Βιογραφικό

Η Βιργινία Παπαεμμανουήλ, αποφοίτησε από το Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης.
Η συστηματική επιστημονική επιμόρφωση σε θέματα Κλινικής Διαιτολογίας και Διατροφής, αποτελεί συνεχή επαγγελματικό της στόχο.

Στα πλαίσια εμπλουτισμού γνώσης και ενδυνάμωσης της επιστημονικής κατάρτισης, πραγματοποίησε εκπαίδευση στο νοσοκομείο Παπαγεωργίου Θεσσαλονίκης επάνω σε:
διατροφική αντιμετώπιση ατόμων με δυσθρεψία.
(πρωτεινο-ενεργειακή δυσθρεψία και παχυσαρκία).
διατροφική αντιμετώπιση ατόμων με αναιμία, υπέρταση και νοσήματα του καρδιαγγειακού συστήματος,
διατροφική αντιμετώπιση ασθενών με καρκίνο και οργανικές ανεπάρκειες. (αναπνευστική ανεπάρκεια, δυσλειτουργία του ανώτερου πεπτικού σωλήνα),
διατροφική αντιμετώπιση ασθενών με καρδιακή, νεφρική, ηπατική, παγκρεατική ανεπάρκεια και μεταβολικό stress.
καθώς και πλήθος άλλων παθολογικών καταστάσεων.

Από 2003 έως σήμερα έχει παρακολουθήσει πλήθος εγχώριων και διεθνών συνεδρίων διατροφής, κλινικής διαιτολογίας, παχυσαρκίας και τροφίμων.

Η επαγγελματική της σταδιοδρομία πραγματοποιεί την έναρξη της το 2008, όπου εργάστηκε στο ερευνητικό πρόγραμμα «Ευ ζην» στη EUROMEDICA ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΚΛΙΝΙΚΗ Θεσσαλονίκης. Το ερευνητικό πρόγραμμα που πραγματοποιήθηκε αφορούσε τη ρύθμιση και τα μοντέλα μεταβολής του σωματικού βάρους σε ψυχιατρικούς ασθενείς που λαμβάνουν αντικαταθλιπτικά και αντιψυχωσικά φάρμακα.

Την ίδια χρονιά, ξεκινάει την συνεργασία της με γυναικολογικά ιατρεία της Θεσσαλονίκης όπου ασχολείται πλέον εξειδικευμένα με την παρακολούθηση και την κατάρτιση διατροφολογίων εγκύων που έχουν φυσιολογική εξέλιξη εγκυμοσύνης αλλά και αυτών που πάσχουν από διαβήτη κύησης, προεκλαμψία και πλήθος άλλων παθήσεων.

Το 2009 ξεκινάει συνεργασία με τη Χ.Ε.Ν. Καλαμαριάς και Πανοράματος όπου παρουσιάζει θέματα διατροφής σε σειρά ημερίδων, σεμιναρίων και επιμορφωτικών συνεδρίων.

Το 2010 ενσωματώνεται και αποτελεί επιστημονικό συνεργάτη του περιοδικού «Λόγω… διατροφής» και των διαδικτυακών ιστιοτόπων, logodiatrofis.gr και care24.gr. Παράλληλα, αρθρογραφεί σε ημερήσιες εφημερίδες και περιοδικά, (Μακεδονία, Κέρδος, Ελεύθερος τύπος,City Press ,Forma κ.α.) και έχει πραγματοποιήσει εμφανίσεις σε πολλές τηλεοπτικές εκπομπές.

Συνεργάζεται επίσης με γνωστό γυμναστήριο της Θεσσαλονίκης, ως υπεύθυνη διαιτολογικού τμήματος, όπου σχεδιάζει διαιτολόγια αθλητών και αθλούμενων .

Το 2010, ιδρύει τη δική της διαιτολογική μονάδα την οποία ονομάζει “ Κέντρο Διατροφικής Ισορροπίας ΔΙΑΤΡΟΦΗΝ”, όπου είναι Ιδιοκτήτρια και Επιστημονική Διευθύντρια.

Είναι συνεργάτης του κέντρου παχυσαρκίας της EUROMEDICA ΓΕΝΙΚΗΣ ΚΛΙΝΙΚΗΣ Θεσσαλονίκης όπου εφαρμόζεται πλήθος βαριατρικών επεμβάσεων όπου παρακολουθεί και υποστηρίζει διατροφικά παχύσαρκους ασθενείς πριν και μετά, της βαριατρικής επέμβασης.

Η συνεχής συνεργασία της με γυναικολογικά ιατρεία και η παρακολούθηση μεγάλου αριθμού εγκύων οδήγησαν στην εξειδίκευση της στον τομέα της Διατροφής Εγκυμοσύνης. Ακολούθησε ο σχεδιασμός εξατομικευμένων διαιτολογίων για τη διάρκεια θηλασμού ,για περιπτώσεις υπογονιμότητας και άλλες γυναικολογικές παθήσεις.

Το 2014 ολοκληρώνει το μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών "Φροντίδα στο Διαβήτη" στο Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα (ΑΤΕΙ) Θεσσαλονίκης και αποκτά μεταπτυχιακό δίπλωμα Ειδίκευσης στην κλινική διαβητολογία.

Εξειδίκευση

Προσωπική ιστοσελίδα